П32	Пивоварова, О. П.     Дослідження умов перебігу реакції заміщення іонів у системі "Альгінат натрію-сульфат кальцію" [Текст] / О.П. Пивоварова, О.О. Гринченко, Є.П. Пивоваров // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.151-152.