Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К85Крылов, В. Б.
    Функционально-технологические свойства растительно-мясных экструдатов [Текст] / В.Б. Крылов // Мясная индустрия. №11 , 2005. — С.66-68.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Окремі процеси переробки м'ясних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі