Онищенко, В. П.     Математическое моделирование процессов замораживания пищевого сырья с апробацией на примере модельного вещества - тилозы [Текст] / В.П. Онищенко, Ю.А. Желиба, В.Б. Владимирова, И.М. Беляєва // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — С.351-352.