Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 448с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
• УДК // Промислове сушіння. Сушарки
• Праці співробітників ХДУХТ // Сомов Олександр Сергійович, Сомов Александр Сергеевич
• ББК // Сушіння. Обезводнювання.
• УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Якушенко Євген Миколайович, Якушенко Евгений Николаевич