Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв, ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Тези доповідей Міжнар. науково-практ. конф., прсвяч. 70-річчю з дня народ. докт. техн. наук, проф., члена-коресп. ВАСГНІЛ Бєляєва М.І.,19 листопада 2008 р.: У 2 ч. / Редкол.; Відп. ред. О.І.Черевко. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 448с.

• УДК // Барвники
• ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
• Праці співробітників ХДУХТ // Загорулько Олексій Євгенович, Загорулько Алексей Евгеньевич
• Праці співробітників ХДУХТ // Іванова І.В.
• Праці співробітників ХДУХТ // Кіптела Людмила Василівна, Киптелая Людмила Васильевна
• УДК // Фарбувальні рослини. Рослини, що використовуються у виробництві пігментів, барвників --> 547.97 -->667.272./.276
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович