К56 Ковальов, О. В.     Визначення раціональних режимів роботи хлібопекарських печей [Текст] / О.В. Ковальов, В.М. Федорів, Н.В. Олійник // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.8-9.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі