Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К66Корецька, І.
    Реологічні властивості розчинів гідроколоїдів [Текст] / І. Корецька // Харчова і переробна промисловість . — С.19-21.

- Ключові слова:

гідроколоїди, гидроколлоиды

- Зміст:

Молочное дело.-2006.-№2-С.44-45.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі