Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.99
П64Похлебкин, В. В.
    О кулинарии от А до Я [Текст] : Словарь-справочник / В.В. Похлебкин. — Минск : Полымя, 1988. — 224с.
ISBN 5-345-00218-5


- Ключові слова:

кулінарія, кулинария, приготування їжі, приготовление пищи ; кулінарія, кулинария

- Анотація:

Словарь-справочник дает объяснение кулинарных понятий и терминов, названий пищевых продуктов и блюд, приемов и способов их приготовления.

- Теми документа

  • ББК // Громадське харчування. Кулінарія
  • Персоналії // Похлебкин Вильям Васильевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1