Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П76Прилипко, Баль
    "Старые песни о главном" или Современные принципы разработки рецептур мясных изделий [Текст] / Баль Прилипко // Мясное дело . — С.36-40.

- Ключові слова:

рецептура, рецептуры, рецептури ; рецептура

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі