Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б91Бурцев, Д. Г
    Опыт производства и маркетинга концентратов молочных с использованием подсырной и творожной сыворотки [Текст] / Д.Г Бурцев, А.Г. Варданян // Молочное дело . — С.26-27.

- Ключові слова:

молочна сироватка, молочная сыворотка, сироватка молочна, сыворотка молочная

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво кисломолочних продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі