|
-
Ключові слова:
фізіологія харчування, физиология питания ; мікробіологія, микробиология ; фізіологія харчування, физиология питания ; мікробіологія, микробиология
-
Анотація:
У посібнику наведені морфологічні та фізіологічні особливості мікроорганізмів, їх роль у переробці продуктів харчування. Визначено основні принципи фізіології харчування.
-
Теми документа
-
Персоналії // Багуліна Тетяна Рафаїловна
-
ББК // Гігієна харчування
-
Персоналії // Малигіна Валентина Дмитрівна
-
ББК // Мікробіологія
-
Персоналії // Оконєчнікова Людмила Іванівна
-
Персоналії // Ракова Валентина Петрівна
-
Персоналії // Ракша-Слюсарева Олена Анатоліївна
-
Нові надходження ХДУХТ // Февраль 2010
|
