Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е74Ермолаев, В.
    Кинетика вакуумной сушки сыра "Адыгейский" и брынзы [Текст] / В. Ермолаев // Сыроделие и маслоделие . — С.32-33.

- Ключові слова:

бринза, брынза

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі