Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е83Есин, С.
    Использование рисового экструдата в производстве хлеба [Текст] / С. Есин // Хлебопродукты . — С.44-45.

- Ключові слова:

хлібобулочна продукція, хлебобулочная продукция ; крупи, крупы ; екструдовані продукти, экструдированные продукты ; крупи, крупы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Круп'яне виробництво.
  • ББК // Хлібопекарне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі