Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 502с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Козлова С.Г.
• Праці співробітників ХДУХТ // Лисюк Галина Михайлівна, Лысюк Галина Михайловна
• УДК // Органічна хімія
• УДК // Поживні речовини для дріджів. прискорювачі бродіння. Мінеральні речовини
• Праці співробітників ХДУХТ // Самохвалова Ольга Володиміровна, Самохвалова Ольга Владимировна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• ББК // Хлібопекарне виробництво