Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Ч-46Черевко, О. І.
    Експериментальні дослідження способів теплової обробки з підвищеними показниками економічності [Текст] / О.І. Черевко, В.М. Михайлов, І.В. Лебединець // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.143-145.


- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Лебединець Ігор Володимирович, Лебединец Игорь Владимирович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Михайлов Валерій Михайлович, Михайлов Валерий Михайлович
  • УДК // Теплова обробка продуктів у цілому
  • ББК // Теплові процеси.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі