Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е92Ефремов, Ю. И.
    Особенности технологического процесса производства криопорошков из пряноароматического и дикорастущего сырья [Текст] / Ю.И. Ефремов, С.Л. Гнипов // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.148-150.

- Ключові слова:

дикоросла та пряно-ароматична сировина, дикорастущее и пряно-ароматическое сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Гніпов С.Л., Гнипов С.Л.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Єфремов Юрій Іванович, Ефремов Юрий Иванович
  • УДК // Приправи. Прянощі, спеції --> 613.291 --> 664.5
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі