Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Б67Білецький, Е. В.
    Технологія нанесення кремнійорганічних покриттів на алюмінієві форми для теплової обробки харчових продуктів [Текст] / Е.В. Білецький, О.В. Петренко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.157-158.

- Ключові слова:

теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Білецький Едуард Володимирович, Билецкий Эдуард Владимирович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Петренко Олена Володимирівна, Петренко Елена Владимировна
  • УДК // Теплова обробка продуктів у цілому
  • ББК // Теплові процеси.
  • УДК // Технологія механічної обробки в цілому: процеси, інструменти, машини та обладнання
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі