Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 502с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Куценко Віктор Анатолійович, Куценко Виктор Анатольевич
• ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
• УДК // Охолодження циркуляцією рідких охолоджувачів
• Праці співробітників ХДУХТ // Сафонов Валентин Васильович, Сафонов Валентин Васильевич
• Праці співробітників ХДУХТ // Сомов Олександр Сергійович, Сомов Александр Сергеевич
• УДК // Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ