Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ч-46Черевко, О. І.
    Дослідження стійкості ароматизаторів та методів їх стабілізації [Текст] / О.І. Черевко, В.В. Полевич, Р.Г. Коваленко // Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — С.257-259.

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Ароматичні трави. Рослини-приправи -->635.7 --> 664.5
  • ББК // Виробництво пряностей та приправ.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коваленко Р.Г.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Полевич Віталій Вадимович, Полевич Виталий Вадимович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі