Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т41Тимошук, С.
    Вміст нітрат-іонів в овочах. [Текст] / С. Тимошук // Харчова і переробна промисловість . — С.7-8.

- Ключові слова:

овочі, овощи ; овочі, овощи

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.
  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі