собівартість, себестоимость ; собівартість, себестоимость

Стратегічні напрямки розвитку підприємств харчових виробництв і торгівлі [Текст] : Тези доповідей міжнародної науково-методичної конференції, присвяченої 35-річчю академії (24 жовтня 2002 року) / Редкол.: О.І.Черевко(відпов. ред.) та ін. — Харків : ХДАТОХ, 2002. — 502с.

• УДК // Витрат. Види витрат. Кошторис витрат. Статті витрат. Розрахунок витрат
• ББК // Громадське харчування. Кулінарія
• УДК // Організація громадського харчування для великої кількості людей, для груп туристів та інших груп. Харчування за системою самообслуговування за системою самообслуговування тощо --> 640.43
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Чумак Оксана Володимирівна, Чумак Оксана Владимировна