Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С34Сиднякова, Т. А.
    Переэтерификация - наиболее эффективный способ модификации жиров [Текст] / Т.А. Сиднякова // Переработка молока . — С.62-63.

- Ключові слова:

харчові жири, пищевые жиры ; харчові жири, пищевые жиры ; генетично модифіковані продукти (ГМП), генетически модифицированые продукты (ГМП)

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Жири і масла (олії) харчових виробництв. Мила і миючи засоби. Воски.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі