Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.814.4
П43Погожих, М. І.
    Сушіння плодово-ягідної сировини способом змішаного теплопідводу зі штучним пароутворенням [Текст] : Монографія / М.І. Погожих, А.О. Пак, М.М. Цуркан. — Харків : ХДУХТ, 2009. — 102с.

- Ключові слова:

сушіння, сушка ; сушіння, сушка ; плодово-ягідна сировина, плодово-ягодное сырье

- Анотація:

В роботі розглянуто теоретичні основи тепло- та масообміну під час сушіння змішаним теплопідводом.

- Теми документа

  • Нові надходження ХДУХТ // Апрель 2010
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пак Аліна Володимирівна, Пак Алина Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пак Андрій Олегович, Пак Андрей Олегович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
  • ББК // Сушіння. Обезводнювання.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Цуркан Микола Михайлович, Цуркан Николай Михайлович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 9  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1