Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У34Узаков, Я. М.
    Разработка технологии функциональных мясных продуктов [Текст] / Я.М. Узаков // Мясная индустрия . — С.51-52.

- Ключові слова:

функціональні м'ясні продукти, функциональные мясные продукты, функціональні м'ясопродукти, функциональные мясопродукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі