м'ясні продукти, мясные продукты ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; м'ясні вироби, мясные изделия ; м'ясні продукти, мясные продукты, м'ясопродукти, мясопродукты ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД)

Тези доповідей ІІ Міжнародної науково-практичної конференції "Харчові тєхнології - 2006" [Текст] : 17-19 жовтня 2006 р., м. Одеса / Одеська національна академія харчових технологій. — Одеса, 2006. — 216с.

• УДК // Види свіжого м'яса. Відруби м'яса
• ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.
• Праці співробітників ХДУХТ // Євлаш Вікторія Владленівна, Евлаш Виктория Владленовна
• УДК // М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти
• Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
• УДК // Подрібнене м'ясо --> 637.521.47
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ