П52	Полстяна, Н. В.     Аналіз забезпечення харчуванням пасажирів на прикладі Харківської вагонної ланки №1 [Текст] / Н.В. Полстяна // Управлінські та технологічні аспекти розвитку підприємств харчування та торгівлі : Тези доповідей міжнародної науково-практичної конференції, присвяченої 65-річчю з дня народження доктора техн. наук., проф., члена-кореспондента ВАСГНІЛ Беляєва М.І. 19 листопада 2003 року / Харк. держ.ун-т харч. та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2003. — С.542-544.