Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К56Ковальов, О. В.
    Zeovac вакуумне охолодження - технологія майбутнього [Текст] / О.В. Ковальов // Хлебопекарское и кондитерское дело . — С.28-30.

- Ключові слова:

охолодження, охолоджування, охлаждение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі