Зведений каталог бібліотек Харкова

 

Н25Павлюк, Р. Ю.
    Нанотехнології гомогенізованих оздоровчих сиркових продуктів, збагачених наноструктурованими БАД із продуктів бджільництва [Текст] / Р.Ю. Павлюк, В.В. Погарська, Д.О. Глубокий та ін. // Молоко переробка . — С.16-22.


Автор: Павлюк Р.Ю., Погарська В.В., Глубокий Д.О., Афанасьєва В.А., Грек О.В., Ківшик А.Ю.

- Ключові слова:

глазуровані сирки, глазурированные сырки ; сиркова маса, творожная масса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Афанасьєва Віта Анатоліївна, Афанасьева Вита Анатольевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Глубокий Дмитро Олександрович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Грек Д.В.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Ківшик Антон Юрійович, Кившик Антон Юрьевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // Павлюк Раїса Юріївна, Павлюк Раиса Юрьевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погарська Вікторія Вадимівна, Погарская Виктория Вадимовна
  • ББК // Сироваріння.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі