Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

С59Соколова, Н. Ю.
    Низкотемпературное хранение и дефрострация сырья для выработки плавленых сыров [Текст] / Н.Ю. Соколова // Переработка молока . — С.28-31.

- Ключові слова:

сири плавлені, сыры плавленные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі