Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А49Алешин, В. Н.
    Изменение активности лектинов семян клещивины и сои под влиянием метасиликата натрия [Текст] / В.Н. Алешин // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.21-22.

- Ключові слова:

соя ; соя

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі