Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М74Могильный, М. П.
    Функциональные мясные рубленные изделия для профилактики алиментарных состояний [Текст] / М.П. Могильный // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.41-43.

- Ключові слова:

м'ясні вироби, мясные изделия

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі