Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М31Масленникова, Е. В.
    Использование коллагеназы камчатского краба для получения гидролизата из мантии гребешка Patinopecten yessoensis [Текст] / Е.В. Масленникова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.46-47.

- Ключові слова:

морепродукти, морепродукты ; морепродукти, морепродукты

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Переробка морських ссавців і безхребетних.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі