Б94 Бухтоярова, З. Т.     Биологическая ценность майонезов с применением композиций структурообразователей [Текст] / З.Т. Бухтоярова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.50-51.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі