Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

М14Майтаков, А. Л.
    Испозование моделей технологических блоков для обеспечения качества функциональных продуктов [Текст] / А.Л. Майтаков // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология . — С.82-83.

- Ключові слова:

харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування ; харчове обладнання, пищевое оборудование, харчове устаткування

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Обладнання підприємств громадського харчування. Кухонний інвентар. Посуд.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі