Зведений каталог бібліотек Харкова

 

К84Крутовой, Ж. А.
    О решении задачи маршрутизации развоза продукции кулинарной фабрики по доготовочным предприятиям [Текст] / Ж.А. Крутовой // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.272-274.


- Ключові слова:

кулінарна продукція, кулинарная продукция

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Крутовий Жорж Андрійович, Крутовой Жорж Андреевич
  • ББК // Товарообіг. Продукція.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі