Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Ц85Цукров, С. Я.
    Механическая нестабильность рабочих поверхностей теплового оборудования при действии многократних теплосмен [Текст] / С.Я. Цукров, В.С. Марченков // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.281-282.

- Ключові слова:

теплова обробка (термообробка), тепловая обработка (термообработка) ; теплові процеси, тепловые процессы ; теплові установки, тепловые установки ; теплові установки, тепловые установки ; теплові процеси, тепловые процессы

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Марченков В.С.
  • ББК // Обладнання харчових виробництв.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
  • Праці співробітників ХДУХТ // Цукров Семен Яковлевич, Цукров Семен Яковлевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі