С84	Стрелец, В. П.     Пути и методы повышения эффективности использования технологического оборудования, как важного показателя в улучшении качества продукции [Текст] / В.П. Стрелец, Г.Г. Джаниев, В.И. Кирова // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.315-316.