К92	Куприн, Б. П.     Возможность использования морозильных аппаратов с воздушной (газовой) холодильной машигой для замораживания полуфабрикатов [Текст] / Б.П. Куприн, Н.С. Васильченко // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.329-330.