Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Э40Апилат, Р. В.
    Экономическая эффективность от внедрения новой технологии [Текст] / Р.В. Апилат, Л.М. Лобановская, Е.В. Дмитрусенко, Т.А. Пятецкая // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.347.

- Ключові слова:

підприємства громадського харчування, предприятия общественного питания

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Апілат Раїса Володимирівна, Апилат Раиса Владимировна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Дмитрусенко Е.В.
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Праці співробітників ХДУХТ // Лобановська Лідія Мусіївна, Лобановская Лидия Мусиевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пятецкая Т.А.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі