Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П37Плахута, А. И.
    Продовольственная программа и роль общественного питания в ее осуществлении [Текст] / А.И. Плахута, Н.М. Могилевский // Тезисы докладов всесоюзной научной конференции "Проблемы влияния тепловой обработки на пищевую ценность продуктов питания" / Гос. комитет СССР по науке и технике; Научн. совет "Производство пищ. продуктов и рационализация питания населения СССР"; Мин-во торговли СССР; Мин-во торговли УССР; ХИОП. — Харьков : ХИОП, 1981. — С.354-355.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; продовольчі товари, продовольственные товары ; продовольчі товари, продовольственные товары ; громадське харчування, общественное питание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Могилевский Н.М.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Плахута Олексій Іванович, Плахута Алексей Иванович
  • ББК // Управління, менеджмент в громадському харчуванні.
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі