Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Е83Есинова, Н. И.
    Характеристика анатомических частей нестандартной индейки [Текст] / Н.И. Есинова // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.94-95.

- Ключові слова:

індик, индюк

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Єсінова Ніна Ігорівна, Есинова Нина Игоревна
  • УДК // Індики
  • ББК // Переробка птиці.
  • УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі