кулінарна продукція, кулинарная продукция ; риба, рыба

Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) [Текст] / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — 845с.

• ББК // Виробництво рибних напівфабрикатів і кулінарних виробів.
• Праці співробітників ХДУХТ // Иванников Павел Васильевич, Іванніков Павло Васильович
• УДК // Приготування їжі та страв. Кулінарія
• Праці співробітників ХДУХТ // Пронін Ігор Олексійович, Пронин Игорь Алексеевич
• УДК // Риборозведення. Рибництво
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ