Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н76Пивоваров, П. П.
    Новый способ хранения очищенного картофеля [Текст] / П.П. Пивоваров, В.Х. Бердичевский, Ф.В. Перцевой та ін. // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.127-128.

Автор: Пивоваров П.П., Бердичевский В.Х., Перцевой Ф.В., Петрович В.Ф., Журавлев С.В.

- Ключові слова:

картопля, картофель ; картопля, картофель

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Персоналії // Бердичевский Валерий Хацевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // Журавльов Сергій Володимирович, Журавлев Сергей Владимирович
  • УДК // Зоологія
  • ББК // Окремі процеси переробки плодів та овочів.
  • УДК // Основні страви
  • Праці співробітників ХДУХТ // Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Федор Всеволодович
  • Праці співробітників ХДУХТ // Петрович В.Ф.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Пивоваров Павло Петрович, Пивоваров Павел Петрович
  • УДК // Харчові бульбоплоди та цибулинні
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі