Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

К68Коротков, И. Н.
    Резервы снижения затрат посбору пищевых отходов в условиях индустриализации общественногопитания [Текст] / И.Н. Коротков // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.241.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; харчові відходи, пищевые отходы ; пищевые отходы, харчові відходи ; громадське харчування, общественное питание

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • УДК // Допоміжний інвентар для приготування їжі
  • Праці співробітників ХДУХТ // Коротков И.Н.
  • ББК // Організація виробництва в громадському харчуванні.
  • УДК // Продовольчі запаси. Продовольчі резерви. Стратегічні резерви. Недоторкані запаси на випадок надзвичайних ситуацій
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі