Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

П43Погребняк, О. В.
    Контроль и использование вторичного сырья в общественном питании [Текст] / О.В. Погребняк // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.248-249.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; вторинна сировина, вторичное сырье ; громадське харчування, общественное питание ; вторинна сировина, вторичное сырье

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • УДК // Організація комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі
  • Праці співробітників ХДУХТ // Погребняк О.В.
  • УДК // Харчування та час споживання їжі. Столовий посуд
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі