Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Н16Нагорный, В. М.
    Витаминный обогатитель для пищевых продуктов [Текст] / В.М. Нагорный, Ф.В. Перцевой, А.В. Паранич // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.258.

- Ключові слова:

харчові продукти, пищевые продукты, продукти харчування, продукты питания ; вітаміни, витамины ; харчові продукти, пищевые продукты ; вітаміни, витамины

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
  • Праці співробітників ХДУХТ // Нагорный В.М.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Параніч В.А., Паранич В.А.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Перцевой Федір Всеволодович, Перцевой Федор Всеволодович
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі