Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Т58Топникова, Е. В.
    Ресурсосберегающие технологии продуктов маслоделия с комбинированным составом жировой фазы [Текст] / Е.В. Топникова // Переработка молока . — С.24-26.

- Ключові слова:

вершкове масло, сливочное масло ; масло комбіноване, масло комбинированное ; вершкове масло, сливочное масло

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Маслоробство.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі