Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

В58Анохина, В. И.
    Влияние технологических факторов на товароведную оценку столовой свеклы [Текст] / В.И. Анохина, Ю.А. Савгира, Л.В. Кононенко, Л.Р. Димитриевич // Тезисы докладов 2-й Всесоюзной научной конференции "Проблемы индустриализации общественного питания страны"(12-14 декабря 1989 года) / Отв. ред. А.И.Черевко. — Харьков, 1989. — С.362.

- Ключові слова:

столові буряки, столовая свекла ; товарознавство, товароведение

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Анохина В.И.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Димитрієвич Любов Радоївна, Димитриевич Любовь Радоевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кононенко Людмила Василівна, Кононенко Людмила Васильевна
  • УДК // Неорганічна хімія
  • УДК // Овочівництво і декоративне садівництво
  • ББК // Переробка овочів.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Савгіра Юрій Олексійович, Савгира Юрий Алексеевич
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі