Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.80-3
Х21Харламова, О. А.
    Натуральные пищевые красители [Текст] / О.А. Харламова, Б.В. Кафка. — М. : Пищевая пром-сть, 1979. — 190с.

- Ключові слова:

харчові барвники, пищевые красители

- Анотація:

Рассматриваются сырьевые источники и способы получения натуральных красителей.

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки).
  • Персоналії // Кафка Борис Вячеславович
  • Персоналії // Харламова Ольга Александровна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1