Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

З-17Заикина, В. И.
    Управление качеством и безопасностью тортов и пирожных на современном этапе [Текст] / В.И. Заикина // Кондитерское производство . — С.6-7.

- Ключові слова:

торти, торты ; тістечка, пирожные ; торти, торты ; тістечка, пирожные

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Борошняні кондитерські вироби.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі